La investigación, el desarrollo y la innovación son elementos que forman parte de la filosofía de Urzante para dar soluciones a los retos tecnológicos del sector oleícola y las demandas de nuestros clientes. Basándose en la tradición y la calidad URZANTE centra su estrategia de innovación en la sostenibilidad, la salud del consumidor y la digitalización del sector.
Nuestro departamento de I+D+i se centra en el desarrollo de nuevas tecnologías, mejora de procesos, desarrollo de nuevos productos y generación de nuevo conocimiento sobre nuestro producto. Con ello, somos cada día más conscientes de la necesidad de procesos productivos más sostenibles y amigables con nuestro entorno.
GREENPATH
Circular production of green energy from agri-food byproducts using high-temperature processes.
VALPHA
Valorización de subproductos de almazara para la eliminación de HPAs y pigmentos en aceites refinados mediante biochar
PACKOIL
Utilization of olive pomace and olive pits for the development of sustainable and biodegradable packaging.
CIRCUBLACK
The Circublack project aims to recover materials to replace the synthetic compounds used in the manufacturing processes of cosmetics, pharmaceuticals, food, polymers, rubber, and fuels, among others.
ATENEA
Collaborative Digital Platform for Improving Food Traceability and Safety.
OILEXTRACT
New strategies for extracting and incorporating natural antioxidants from olive leaves into cooking oils.
SOLFEO
Sustainability in oil production and the development of new fertilizers from its byproducts.
OPTIOLEO
Research on advanced optical technologies to optimize quality in olive oil packaging processes.
TORT-IA
Mathematical models and digital tools for standardizing the management of raw material variability in the potato omelet value chain (TORT-IA).
SQUALOIL
Valorization of byproducts from the physical refining of olive oil: development of functional foods using olive oil extracts rich in squalene.
IAFOOD
An AI-based platform for rapid decision-making and monitoring in food quality and safety.
NUTRAOLEO
New technological and functional developments based on extra virgin olive oil with the Navarra Designation of Origin (D.O.) and its byproducts for use in food, nutraceuticals, and cosmetics.
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