Valorización del alpeorujo y hueso de aceituna para el desarrollo de envases sostenibles y biodegradables.

El proyecto PACK-OIL es un proyecto de investigación industrial centrado en el desarrollo y validación de nuevos biomateriales sostenibles y biodegradables basados en polihidroxialcanoato (PHA) y lignina para el envasado de aceite, mediante la combinación de procesos biotecnológicos de fermentación bacteriana y catálisis enzimática, a partir de la valorización del residuo de alperujo y hueso de aceituna procedente de la industria aceitera Navarra.

Este proyecto busca dar soluciones responsables con el medioambiente, tanto en el sector del aceite de oliva, pilar fundamental del sistema agroalimentario español, como en el sector plástico, en plena transformación hacia la sostenibilidad. El proyecto PACK-OIL tiene como objetivo desarrollar un material medioambientalmente sostenible para el envasado de aceite, alternativo al PET comúnmente utilizado. La solución que se propone es un biomaterial biodegradable/compostable basado en PHA/lignina.